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香辣蘿卜干
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五香紅蘿卜干

2021-01-14
五香紅蘿卜干
詳細介紹:

五香蘿卜干的做法

1、蘿(luo)卜洗凈,切成手指粗細的蘿(luo)卜條(tiao)


2.晾(liang)曬個一兩天(tian),至水分基本收干


3.在曬好的蘿卜干中添加適量鹽,然后反復手搓至蘿卜干浸鹽、變軟


4.在蘿卜干中添加辣椒粉(fen)和五(wu)香粉(fen)繼續反(fan)復揉搓至調(diao)味(wei)均勻


5.把搓好(hao)的蘿卜(bu)干收在(zai)密閉(bi)容(rong)器(qi)中,放在(zai)室溫下腌制半個月


6.吃時淋上(shang)香醋(cu)浸(jin)泡,滴上(shang)香油即可

黃氏蘿卜干


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