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香辣蘿卜干
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龍城黃氏蘿卜干

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大盒裝蘿卜干

2021-01-14
大盒裝蘿卜干
詳(xiang)細介(jie)紹:

規格:1150克 X 2瓶

蘿卜干的簡單做法:

(1)先把蘿卜清洗干凈,不去皮直接切片,1厘米粗,長度兩寸左右,放(fang)在通風處晾曬4-5天。


(2)曬好之后收回,用溫開水把灰塵洗掉,然后再用力擠干蘿卜的水分,放入食鹽,白酒攪拌均勻,然后再放入香油,芝麻攪拌均勻,根據自己的口味,喜歡辣椒的人就放入辣椒面,花椒面,不喜歡吃辣的人就不放。


(3)把(ba)攪(jiao)拌均勻的(de)蘿卜(bu)放入壇(tan)(tan)(tan)子(zi)(zi)中,蘿卜(bu)干(gan)在(zai)(zai)放入后(hou)要壓緊(jin),在(zai)(zai)裝罐的(de)時候如果沒(mei)有裝滿,可以(yi)用一些竹條或(huo)者一次性筷子(zi)(zi)交叉放在(zai)(zai)壇(tan)(tan)(tan)子(zi)(zi)里,防止蘿卜(bu)松(song)動。用保鮮膜封好壇(tan)(tan)(tan)口(kou),可以(yi)多(duo)用幾(ji)層(ceng)保鮮膜,然后(hou)用松(song)緊(jin)繩扎緊(jin),蓋上蓋子(zi)(zi),在(zai)(zai)密封好的(de)壇(tan)(tan)(tan)口(kou)處放一個(ge)水盤,倒入一些清水隔絕空(kong)氣(qi)。放在(zai)(zai)陰涼(liang)的(de)地方,十幾(ji)天(tian)后(hou)就可以(yi)食用。

五香蘿卜干

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